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純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

(2021-03-04 12:30:35)
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雜談

分類: 新西蘭
        從新西蘭南島基督城出發去往阿卡羅阿法國小鎮,途中,我們要經過一個咖啡店和一個古老的巴瑞斯灣奶酪加工廠。
       坐上中巴車離開基督城,車子在細長的小路上奔馳,藍天、白云、綠草、農場、小鎮,都是沿途最好的風光,車子在丘陵間穿梭,上坡、下坡,左拐、右拐,大約一個來小時,車子停在山間峽谷的半山坡上的一塊空地上,人們紛紛走下車去,順著山谷向下望去,班克斯半島雛形呈現在眼前,海水圍著眾山小島,翠綠的綠植夾雜著盛開的鮮花,在晴朗的天空下顯得格外的美麗?;仡^望去,不大的平地廣場上有一棟米黃色建筑,周圍種滿了鮮花,走近一看,是一個咖啡屋,原來這里就相當是高速公路的服務區,大部分車輛經過這里都停了下來。
純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

       記不住是先到的咖啡屋還是先到的奶酪廠,反正奶酪廠是在山腳下,遠處還能看見大海,這家奶酪廠叫Barrys Bay cheese(也有叫巴瑞斯灣奶酪廠或班克斯半島奶酪工廠),是用傳統工藝生產奶酪的工廠,生產出的奶酪獲得過新西蘭大獎。
       關于巴瑞斯灣奶酪廠(班克斯半島奶酪工廠)。早在19世紀末期,在這片大路上有著九家奶制品工廠,巴瑞斯灣奶酪是最后一家仍在生產的工廠。時至今日工廠仍沿用早期英國殖民者給新西蘭帶來的傳統食譜。巴瑞斯灣奶酪廠堅信使用新鮮的本地班克斯半島牛奶是生產這種的奶酪的關鍵。工作日,可以看到奶酪的制作過程,不巧的是,我們去的那天停工停產休息,不知道是什么原因,只能透過玻璃窗向車間張望。來這邊可以享受免費的試吃品,并在特供商店里購買各種當地的葡萄酒、精釀啤酒!
純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
奶酪生產車間

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
奶酪生產車間

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
奶酪生產車間

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
特供商店里各種當地的葡萄酒、精釀啤酒!


純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
試吃奶酪

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
奶酪廠生產的產品在展廳里出售

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
公路旁奶酪廠指示牌

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
奶酪廠廠區的廠房

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠
奶酪廠后院

純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠


 基督城到阿卡羅瓦大約82公里純凈【新西蘭】--(58)巴瑞斯灣奶酪廠

      

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